各位老铁们 ，家常大家好，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法 ，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助
 。蝎炖如果可以帮助到大家 ，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力
，谢谢大家了哈 ，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克 ，家常盐 、清炖味精 、羊蝎辣椒各5克 ，酱油 、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克 ，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶
、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水
，沸水待用 。

2 、锅内入油烧热
，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮 、葱、姜、辣椒炒香
，倒入羊蝎子翻炒片刻 ，烹入料酒 、酱油炒3分钟，加水烧开
，放香叶
、草果，改用小火炖至软烂，用盐 、味精
、胡椒粉调味，出锅即可 ！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克，香葱20克 ，生姜6克清水800克，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备 ：大根的白萝卜 、大葱
、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2 、煮一锅清水 ，水开倒入羊蝎子 ，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水。

4
、香葱
、大葱 、白萝卜清洗 。

5、焯水的羊蝎子
 、切滚刀片的白萝卜 、切段的香葱、对半切开的大葱 、生姜片等 。

6、处理好的羊蝎子 、白萝卜放入高压锅内 ，加入清水800克
。

7、放入生姜、大葱、香葱葱白段 ，盖上锅盖，高压30分钟  。

8、烹制完成 ，调入食用盐，搅拌几下，出炉。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g ，油适量
，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量
，干辣椒适量

辣椒碎适量 ，花椒适量 ，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

OK
，本文到此结束
，希望对大家有所帮助 。