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本文目录

1. 简单的大全大全葱油面最正宗的做法
2. 正宗葱油面的做法
3. 葱油面家常做法王刚

简单的葱油面最正宗的做法

1·小葱去皮，冲洗干净，窍门鸡蛋3个 ，家常一人一个 ，葱油葱油面条根据自己饭量的面的面大小来下 ，我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克（三人的量），换成干的挂面要减量 。

2·小葱洗净后切成葱花。

3·起锅将油烧热
，小火将葱花炒出香味
，大火葱花易糊 。

4·加入3碗清水
，几人加几碗 ，再加入2克盐调味，烧开后关火即可，葱花清汤就完成了。

5·另起锅加入适量的清水，水开调小火，将鸡蛋倒入水里，不要动它 ，等稍微凝固些。

6·再将面条加入里面，然后转中火继续煮开，将面条用筷子搅拌散开，搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋，再加入小半碗凉水 ，再次煮开（这样煮出的面条更筋道），煮至面条无白心熟透为止。

7·面条和荷包蛋盛入碗中
，将步骤2的葱花清汤浇在上面即可，葱花清汤面就完成了 。

8·汤清澈见底，面条根根分明，连面带汤一碗下肚，怎么吃都觉得特舒坦。

正宗葱油面的做法

主料：

面条适量

辅料：

油适量

小葱3棵

洋葱适量

盐一茶匙

生抽一勺

酱油适量

做法：

1.洋葱，小葱洗净切好

2.锅内烧开水，放入面条煮熟 ，捞出
，过下冷水，

3.锅内放油，放小葱，洋葱小火慢炸

4.炸黄，不要炸糊了

5.把面条放到碗内，倒入炸好的葱油

6.放盐，生抽 ，酱油搅拌均匀，

7.装盘

葱油面家常做法王刚

食材用料：生面条300克，小葱20克，食用油30克，盐5克，生抽10克，老抽10克，糖8克。

方法/步骤 
：

1.准备香葱适量
，切段备用。炒锅里倒适量的食用油
，放入葱段，小火煎至香葱段变色，加适量生抽 ，老抽，糖。搅拌均匀即可关火。

2.淋至面条上
，拌均匀。撒小葱花即可。

好了
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